食品检测简介
食品检测是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等，我们的报告可用于电商平台、商超、生产许可证办理、国家抽检
常见送检产品
| 产品类别 | 详情 |
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| 粮食及其制品 | 谷物、谷物碾磨加工品、谷物制品、大米制品、小麦粉制品、玉米制品 |
| 蔬菜、食用菌及其制品 | 新鲜蔬菜、蔬菜制品[蔬菜罐头、干制蔬菜、腌渍蔬菜、蔬菜泥（酱）、其他蔬菜制品]、新鲜食用菌、食用菌制品（食用菌罐头、干制食用菌、腌渍食用菌、其他食用菌制品） |
| 油脂及其制品 | 植物油脂（食用植物油，花生油、豆油、菜籽油、茶籽油等）、动物油脂（猪油、羊油、鱼油、奶油等）、油脂制品[氢化植物油、人造奶油(黄油)、起酥油等 |
| 肉及肉制品 | 肉类（畜禽肉、畜禽内脏）、肉制品、熟肉制品 |
| 水果及其制品 | 新鲜水果、水果制品[水果罐头、水果干类、醋、油或盐渍水果、果酱（泥）、蜜饯凉果（包括果丹皮）、发酵水果制品、蒸煮、油炸、水果、水果甜品、其他水果制品 |
| 水产动物及其制品 | 鲜、冻水产动物、水产制品[水产品罐头、鱼糜制品、腌制水产品、鱼子制品、干制水产品、熏、烤水产品、发酵水产品、其他水产制品等 |
| 蛋及蛋制品 | 鲜蛋、蛋制品[卤蛋、糟蛋、皮蛋、咸蛋、脱水蛋制品（蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片等）、热凝固蛋制品（如蛋黄酪、皮蛋肠等）、冷冻蛋制品（如冰蛋等）、其他蛋制品 |
| 豆类及其制品 | 豆类（干豆、干豆磨成的粉）、豆类制品[非发酵豆制品（如豆浆、豆腐类、豆干类、腐竹类、熟制豆类、大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等）发酵豆制品（如腐乳类、纳豆、豆豉、豆豉制品等）]、豆类罐头 |
| 乳制品 | 生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、炼乳、乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉、干酪、再制干酪、其他乳制品 |
| 坚果及籽类 | 坚果及籽类制品、熟制坚果及籽类（带壳、脱壳）、包衣的坚果及籽类、坚果及籽类罐头、坚果及籽类的泥（酱）、其他坚果及籽类制品 |
| 饮料类 | 包装饮用水、果蔬汁类、浓缩果蔬汁（浆）、其他果蔬汁（肉）饮料、蛋白饮料类、碳酸饮料类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类（如运动饮料、营养素饮料等）、固体饮料类（含速溶咖啡）、其他饮料类 |
| 酒类 | 蒸馏酒（如白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等）、配制酒、发酵酒（如葡萄酒、黄酒、果酒、啤酒等） |
| 调味品 | 食用盐、鲜味剂和助鲜剂、醋、酱油、酱及酱制品、调味料酒、香辛料类、水产调味品、复合调味料（如固体汤料、鸡精、鸡粉、蛋黄酱、沙拉酱、调味清汁等）、其他调味品 |
| 食糖及淀粉糖 | 食糖[白糖及白糖制品（白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等）、其他糖和糖浆（红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等）]、淀粉糖（如果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等） |
| 淀粉及淀粉制品 | 食用淀粉、淀粉制品（粉丝、粉条）、藕粉、其他淀粉制品（如虾味片） |
| 焙烤食品 | 面包、糕点（含月饼）、饼干（如夹心饼干、威化饼干、蛋卷、酥性饼干、韧性饼干、发酵（苏打）饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、蛋圆饼干等）、其他焙烤食品 |
| 冷冻饮品 | 冰淇淋、雪糕类、风味冰、冰棍类、食用冰、其他冷冻饮品 |
| 蜂产品 | 蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉]、蜂产品制品 |
| 茶及其制品 | 茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、皇茶、黑茶）、茶叶制品（如抹茶） |
| 其他类 | 果冻、膨化食品、茶叶、干菊花、苦丁茶 |
食品常见检测项目
| 检测类别 | 详情 |
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| 农药残留测试 | 实验室具备500种以上的农药残留测试能力，包括杀虫剂、杀螨剂、除草剂和植物生长调节剂等；并覆盖蔬菜、水果、粮食、茶叶等多种产品。 |
| 兽药残留测试 | 四环素类、喹诺酮类、磺胺类、瘦肉精类（受体激动剂、阿维菌素类、氯霉素类、硝基呋喃代谢类、其他类 |
| 食品接触材料及其制品检测 | 总迁移、蒸发残渣测试、重金属含量测试、有毒有害物质（邻苯二甲酸酯、偶氮化合物、多环芳烃、己二酸-二（乙基己基）酯、甲醛、五氯苯酚、多氯联苯、多溴联苯、多溴联苯醚等）检测。 |
| 食品中添加剂和违禁物检测 | 抗氧化剂、甜味剂、着色剂、防腐剂、防霉剂、营养强化剂、非法添加剂、重金属、真菌毒素类、那非类、西布曲明其他类。 |
| 食品理化分析 | 还原糖分、蔗糖、粗纤维、蛋白质、粗脂肪、灰分、水分、膳食纤维、总酸、淀粉、亚硝酸盐、硝酸盐、维生素水分活度、氯化钠、磷含量、酸价、过氧化值、羰基价、相对密度、水不溶物、水溶性蛋白、二氧化碳、游离碱度、游离棉酚、折光指数、浊度、总氮、PH值、氨基酸态氮、挥发性盐基氮甲醛、碘价、氰化物、可溶性固化物、氟、茶多酚、铵盐、氮含量、总糖、色度、总硬度、耗氧量、电导率、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣、脱色实验、游离酚 |
| 微生物测试 | 菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌测试、乳酸菌、致病菌等微生物检测及细胞毒性试验 |
| 转基因、过敏原及特定基因成分检测 | 大豆、水稻及其制品、油菜籽、棉花、玉米及其制品、马铃薯、、烟草、番茄、小麦、蜂蜜、木瓜转基因成分检测、过敏源测试分析：大豆、小麦、花生等 |
| 动物源性检测 | 采用PCR技术，对食品和饲料中牛、羊、猪、狗、鹿、兔、鹅、鸡、马、驴、鱼、猫等动物源性成分进行检测鉴定。 |
| 营养成分测试 | 常规营养成分、膳食纤维、微量元素、维生素、脂肪酸、氨基酸、糖类、其他 |
| 食品毒理测试 | 急性经口、28天经口毒性试验、90天经口毒理试验，生殖毒理试验，致畸试验 |
想了解更多，可致电：400-615-6268
